Sakecups

Produkt-ID: AH SA CN 01

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Sakecups

japanisches Sakeset 36

Sakecups

6 Sakebecher im Set

Die Japaner bezeichnen verschiedene Alkoholika als "Sake". Der Reiswein wird als nihonshu "Japan-Alkohol" bezeichnet. Ein zu Sake verwandtes Produkt ist Mirin, ein Reiswein mit höherem Zucker- und geringerem Alkoholgehalt, der ausschließlich als Speisewürze verwendet wird.

Herstellungstechnisch ähnelt Sake-Reiswein weniger Wein als vielmehr Bier, da der Zucker vor dem Brauen erst erschlossen werden muss. Außerdem ist der Alkoholgehalt von Sake-Reiswein höher als von Wein aus Weintrauben. Sake enthält ab ca. 15 Prozent Alkohol und wird heiß oder kalt serviert, wobei heißer Sake vor allem in der kalten Jahreszeit getrunken wird. Hochwertiger Sake wird fast ausschließlich kalt bei etwa 7 °C serviert.

Sake wir meist in Form von Glasflaschen und Tetrapaks verkauft. Zum Servieren wird er in kleine Keramikflaschen umgefüllt, aus denen sich die Anwesenden gegenseitig nachschenken. Getrunken wird Sake aus kleinen Holzwürfeln (Masu), aus flachen Trinkschalen oder aus kleinen Bechern.

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