japanische Grüntee Spezialitäten
In Japan findet alljährlich eine "Teeolympiade" statt, die sogenannte Zenkoku Cha Himpyo Kai oder zu deutsch der Nationale Tee Verkostungswettbewerb.
Eine Jury untersucht alle eingereichten Teeproben und bewertet
- Aussehen der Teeblätter
- Farbe des Teeaufgusses
- Aroma des Tees
- Geschmack des Tees
Die besten Teilnehmer oder Nyusho erhalten einen Auszeichnung.
Es ist uns gelungen, verschiedene dieser Tees für Sie einzukaufen. Es handelt sich um wirklich ausserordentliche Teequalitäten, die dem kenntnisreichen Teegourmet zur Freude gereichen, sich aber nicht zuletzt aus Preisgründen (leider) nicht für den täglichen Gebrauch eignen. Allen diesen Tees ist eine leicht goldfarbene Tasse eigen, begleitet von einem tiefen Geschmack und vollem Abgang.
